Vi vil helst bruge vores tid i køkkenet og i baren, for at finde på de lækreste anretninger til jer. Nogle gange har vi lidt ekstra retter på tavlen i restauranten, som du ikke finder på hjemmesiden. Så kig da forbi makker!
Vores drikkevarekort er også blot et udpluk, for vi har altid åbne flasker vin eller noget andet grineren, som kan hældes op til jer.
Vores fokus er primært på fisk, skaldyr og grønt, men der skal naturligvis være noget for enhver smag. Så I vil altid kunne finde noget på menuen til vegetaren eller kødspiseren.
Retterne er delevenlige, men vi anbefaler at 3-5 retter pr. person for at blive mæt.
Hvis der skulle være plads til lidt mere mad, må I altid gerne bestille mere løbende. Enten på jeres telefoner eller ved at gå et smut i baren.
Maden kommer selvfølgelig på et flyvende tæppe ned til jeres bord <3
Hvis I bare har lyst til at et glas something og lidt snacks, så er I også mere end velkomne.
| Snacks | |
|---|---|
| Kartoffelchips hjemmelavede, self! | 32,- |
| Mandler røgede og saltede | 32,- |
| Oliven marineret nocellera og nicosia | 32,- |
| Focaccia friskbagt hver dag | 45,- |
| Flæskesvær med bbq-sauce | 45,- |
| Kød | |
|---|---|
| Bresaola | 79,- |
| Ventricina | 79,- |
| Coppa | 79,- |
| Fennikel salami | 79,- |
| 'En af hver pølse' til 4-6 personer | 259,- |
| Vitello Tonnato parmesan og kapersbær | 129,- |
| Porchetta bechamel og persille gremolata | 128,- |
| Fisk og skaldyr | |
|---|---|
| Gillardeau Østers med hyldeblomst og yuzu granité | 49,- |
| Gillardeau Østers grillet citron og tabasco | 49,- |
| Grillede røde rejer chimichurri og citron | 113,- |
| Hvide bønner a la Cacio e pepe | 85,- |
| Ceviche med lime tomatillo, syltet chili, harissa, sesam mayonnaise og chorizo olie | 130,- |
| Friterede småfisk dyp og citron | 104,- |
| Stegt lange jomfruhummerbisque, hokkaido og chili | 148,- |
| Grøntsager og vegetarisk | |
|---|---|
| Panko Fries med dyppelse | 85,- |
| Grillede padrons lime-mayonnaise og tørret yoghurt | 87,- |
| Broccolini romesco, rysteribs og mandler | 92,- |
| Croquetas a la patata bravas | 92,- |
| Confiteret porre stracciatella, hot honey og cashewnødder | 104,- |
| Gulerødder grillede med hjemmelavet, frisk ost, ramsløg og pinjekerner | 111,- |
| Dessert | |
|---|---|
| Solbær sat fløde og hasselnødepraliné | 95,- |
| Crema Catalana kanel og citron | 95,- |
Elsker du også et godt tilbud?
Og kan du ikke helt tage en beslutning om hvilke retter I skal have?
Chefs Menu
360,- pr. person i hverdagene (Mandag – torsdag)
415,- pr. person i weekenden (Fredag og lørdag)
I får først lidt lækre barsnacks og brød + dyppelse.
Vores kokke har taget alle deres livretter og serverer dem for jer af 2 omgange, og så slutter vi selvfølgelig med dessert
I får på den måde 7 deleretter, herefter øger vi mængden så det passer med antallet ved bordet.
Vi tilpasser selvfølgelig menuen, hvis der er allergier, vegetar el lign.
Der vil altid være noget fra havet, lidt kød og grønt.
Tilbuddet inkluderer også snacks i form af ‘dagens snacks’ og brød.
Små livretter, lige til at dele
Vores retter er ikke store, men så har I også mulighed for at smage på så mange som I orker. Vi anbefaler 3-5 retter pr. person afhængigt af hvor sultne I er, og hvilke retter I vælger. Det er oplagt at dele vores retter, så alle kan få smagt på lidt af det hele.
Maden bliver serveret som den bliver klar i køkkenet, så forvent ikke at få det hele på én gang.
Vi har et stort fokus på fisk, skaldyr og årstidens grønt. Der vil også altid være et par kødretter på menuen. Vi bruger årstidens råvarer, og slår til hvis fiskemanden har en portion jomfruhummer han gerne vil af med, eller hvis vi pludselig kan få et godt tilbud på figner. Derfor kan der stå andre retter på tavlen i restauranten, end der står på menukortet. Vi udnytter vores ingredienser og råvarer til det sidste og bestiller ikke i overportioner. Så er der ikke mere tatar i køkkenet, er der altså heller ikke på menukortet.
Vi er ikke sommeliers, men vi har smagt det hele!
Vores serveringspersonale er ikke uddannede sommeliers eller det der ligner, til gengæld vil de rigtig gerne hjælpe og guide jer til at finde noget vin og drikkevarer som passer jeres smagsløg.
Vi har vin, øl og klassikerne fra ferien sydpå, som hjemmelavet limoncello og sangria. Vi laver naturligvis også de traditionelle cocktails, bare gå i baren og spørg vores bartender.
Derudover har vi altid et udvalg af hjemmelavede safte, og sætter en ære i at tilbyde sjove og alternative alkoholfri drinks.
